Fiche Technique Restaurant Excel est disponible en formats XLSX et Google Sheets.
Ce modèle vous facilite la gestion de vos recettes et vous aide à élaborer des fiches techniques de manière simplifiée. Vous pouvez télécharger le fichier en tant qu’exemple Excel ou l’utiliser directement via Google Sheets pour y accéder partout où vous en avez besoin.
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Caractéristiques
- ✔️ Fiches techniques détaillées pour restaurant
- ✔️ Calculs automatiques des coûts des ingrédients
- ✔️ Suivi précis des recettes et des marges
- ✔️ Analyse des plats par catégorie et saison
- ✔️ Formats compatibles XLSX et Google Sheets
- ✔️ Filtrage facile des plats et des ingrédients
- ✔️ Graphiques visuels et résumés de performance
- ✔️ Calcul automatique des prix de vente
- ✔️ Modèle personnalisable et facile à adapter
- ✔️ Exemple de fiche technique prêt à être téléchargé
Instructions
- 1. Remplissez les informations du restaurant : Ajoutez le nom, le type de cuisine et les détails essentiels.
- 2. Établissez les horaires d’ouverture : Indiquez les heures de service pour chaque jour de la semaine.
- 3. Enregistrez les plats et leurs prix : Inscrivez les plats du menu ainsi que leurs tarifs associés.
- 4. Suivi des ventes : Consultez en temps réel les revenus générés par les différentes options du menu.
- 5. Analyse des coûts : Examinez les dépenses mensuelles pour une meilleure gestion financière.
- 6. Générez des rapports personnalisés : Créez des documents résumés et des visualisations graphiques pour améliorer vos stratégies.
Découvrez 6 modèles de fiches techniques Excel pour les restaurants, méticuleusement élaborés pour simplifier la gestion de votre établissement. Chaque modèle propose des caractéristiques spécifiques pour enrichir votre expérience culinaire et optimiser vos opérations.
